肌の水分量保持に効く食品(セラミド）

セラミドは水分保持に役にたっています。生芋こんにゃくはセラミドを多く含んでいます。

肌の水分を保持し、乾燥や外部の刺激から守っているのがセラミドです。セラミドは皮膚の表面の角質層をつなげる「糊」のような役割と、皮膚を保護するバリア、という２つの役割を持っています。

セラミドが失われる原因は加齢やストレスです。角質層のキメが粗くなり、バリアも弱体化、乾燥肌やしわなど肌荒れに繋がってしまいます。

セラミドもまた食品で補給することが出来ます。セラミドはお米や大豆、ヨーグルトなどに含まれているですが、実はこれらの食品の何倍も含んでいるのが「生芋こんにゃく」なのです。

大切なのは「生芋」だということ。色は関係ありません。（普通のこんにゃくだとセラミドの量が減少します）こんにゃくはダイエットにもよく使われるローカロリーの食品です。

こんにゃくは味がほとんどないので、調理には苦労しません。焼いてステーキにしたり、おでんや鍋物、ゆでて和え物にも合いますね。時にはカレーなど味の濃いものに入れると、においが気になる方でも大丈夫ではないでしょうか。

また調理の前に一度熱湯でゆでてもにおいは気にならなくなります。工夫して食品からもセラミドを摂り、美肌への近道にしましょう。

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セラミドは肌の水分を保持し、乾燥や外部の刺激から肌を守っているのです。